烘干機選擇基準作為烘干機(烘干設(shè)備)選定的基準，應(yīng)對物料的含濕狀態(tài)為基礎(chǔ)來進行研究。物料含濕狀態(tài)大致區(qū)別為：1、液體及泥漿狀物料;2、凍結(jié)物料;3、糊狀物料材料;4、粉粒體材料;5、塊狀材料;6、雪花狀材料7、短纖維材料;8、大小一定的材料;9、連續(xù)的板片材料;10涂布材料。
烘干機的生產(chǎn)方式:烘干工藝是選擇連續(xù)式還是間歇式是很重要的問題，因為有不少情況是受烘干設(shè)備限制的。
選用連續(xù)式烘干機的理由有以下幾點:
1、前后工藝為連續(xù)式時，選擇連續(xù)方法;
2、同一物料、同樣數(shù)量時，選用連續(xù)式有利于提高熱效率;
3、連續(xù)式為了不使水分蒸發(fā)出現(xiàn)較高峰值而將水分蒸發(fā)平均于附屬設(shè)備，因此水分蒸發(fā)的峰值比間歇式小且不浪費工時;
4、連續(xù)式烘干時間短，所以即使前后工藝分別進行也還是選用連續(xù)式有利;
5、雖然適合大批量處量，但物料的干燥時間特別長時，也常常選用間歇式烘干機。
使用間歇式烘干機的理由有以下幾點：
1、前后烘干工藝不能連續(xù)進行，只是烘干工藝可以連續(xù)進行時，也不易于采用連續(xù)式烘干機;
2、產(chǎn)量小且需要經(jīng)常更換品種多時，最好采用間歇式烘干機;
3、幾乎不容許有水分誤差時應(yīng)選用間歇式烘干機;
4、材料的供給、取出、設(shè)備同輸送等操作困難時，選用間歇式烘干設(shè)備
5、由于該種烘干設(shè)備結(jié)構(gòu)較簡單，因此故障少且價格便宜;
6、烘干時間長時，烘干過程中還可以進行其他作業(yè)，因此能夠提高作業(yè)密度。
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