發布時間：2010年03月19 人類應用干燥技術的歷史源遠流長,我們的祖先在6000年前就開始運用干燥技術制陶和曬鹽。而許多古老的干燥技術,其應用一直延續至今。例如利用太陽光和風力對谷物和食品進行干燥在世界很多地區(包括我國)仍在普遍采用。可以說,干燥技術從誕生起就一直是人類發展生產、改善生活的重要手段。
    在擁有現代文明的今天,干燥技術更是與我們周圍的生產和生活息息相關。在對國民經濟發展有著重要影響的產業領域,例如化工、輕工、煤炭、冶金、石油、農業、林業、食品、醫藥、建材、紡織、電子、環保等,干燥技術都在發揮著不可或缺的作用。而人們生活中的衣、食、住、行及各項活動幾乎處處離不開用干燥技術生產出的產品

 

    在現代化生產中,干燥技術的應用不僅僅是為了方便產品的儲藏、運輸和使用。而且在提高產品的質量和價值、減輕勞動強度和環境污染、降低成本和能源消耗等方面都能發揮巨大的作用。因此,發達國家都非常重視干燥技術的應用。據資料記載,發達國家工業耗能的14%被用于干燥,而有些行業的干燥耗能甚至占到生產總耗能的35%。這一數據說明了干燥技術在現代化生產中有著至關重要的地位。相對而言,發展中國家對干燥技術的應用卻處于較低的水平。對此,國際干燥會議常任主席ArunS.Mllumdar教授曾撰文闡明自己的觀點:“發展中國家目前的燥耗能較低,但今后勢必迅猛增長。我認為用于干燥的能量與一個國家的生活水平存在一定的關系。”對這一觀點可以作以下的理解,即:當一個國家的國民對日常生活的質量有較高要求時,則在商品生產中普遍采用先進的干燥技術就屬必然。而國民生活質量水平與國民經濟發展水平是密切相關的。所以,通過觀察一個國家在生產過程中采用現代干燥技術的程度,可以衡量出這個國家國民經濟發展的水平。發展中國家由于經濟落人民生活比較貧困,因此在生產中往往沒有能力、也沒有必要采用先進的干燥技術。從而形成干燥耗能占生產總耗能的比例數值較低的局面。當發展中國家一旦擺脫落后而步入健康發展的軌道時,干燥技術在生產中的應用程度就會迅猛增長。Mllumdar教授的觀點對于一個小國來說可能有失偏頗,但對于一個大國或一個較大的地區來說都應該是適用的。近二十幾年來,干燥技術應用事業在中國取得飛速發展的歷程充分證明了這一點。

     我國是世界上最大的發展中國家。改革開放以來,我國國民經濟的發展和人民生活水平取得了舉世矚目的成就。與此同時,干燥技術的應用在市場需求日漸旺盛的刺激下也出現了Mllumdar教授所說的“迅猛增長”的勢頭。最初,由于我國在干燥技術應用領域長期處于封閉落后的狀態,屈指可數的干燥設備制造廠家對許多先進的干燥技術和裝備不了解、也不知道如何制造。所以,大量引進先進干燥技術和設備曾是滿足市場需求的主要手段。進口干燥設備大都具有兩個特點:一是作為機電設備其結構相對比較簡單,絕大部分零部件我國的企業都能夠制做。二是價格昂、利潤豐厚。這兩個特點勢必也最終導致了各類新型國產干燥設備產品紛紛誕生及國內新興的干燥設備廠不斷涌現。從而形成了我國干燥設備制造業百舸爭流、欣欣向榮的發展局面。隨之,大規模引進干燥技術和裝備的時代即告結束。目前在國內市場份額中,進口干燥設備僅占3%。從中可以看出國產設備已經成為滿足國內市場需要的主力軍。目前,我國干燥技術應用事業仍保持著方興未艾的發展勢頭。據不完全統計,2001年我國干燥設備制造業年創產值17億元人民幣,與1986年相比增長了24倍。而國內的專業干燥設備制造廠商已達400家,使我國成為世界上擁有干燥設備制造廠數量最多的國家。同時,產品規格型號近萬種,流行于世的絕大部分類型的干燥設備國內都已能生產。過去我國是干燥設備的純進口國,而現在中國干燥設備出口海外,甚至出口發達國家和地區的現象已不再鮮見。2001年我國干燥設備出口總值為2000萬元人民幣,雖然數額不大但逐漸增長的趨勢已初見端倪。縱觀二十幾年的發展歷程可以看出,自改革開放以來我國干燥技術應用事業取得了飛躍性的發展。干燥設備行業的發展速度明顯超過了國民經濟的平均發展速度。雖然干燥設備行業自身創造的直接經濟效益還很有限,但受益于干燥技術應用的企業和產品所創造出的經濟和社會效益無疑是巨大的。

    雖然我國干燥技術應用事業取得了巨大的發展。但這一發展仍不足以使我國進入干燥技術應用和干燥設備生產大國的行列。在該項事業的方方面面,我國還是處于發展中國家的水平線上。例如:先進的谷物干燥技術不僅能夠擺脫繁重的體力勞動、減少浪費有利貯藏增加農作物產量(種子處理需要機械化干燥技術),并且可以使糧食制品外形完整并保持上佳的口味。而在國際競爭中,糧食產品的外形完整和口味已越來越受到關注。目前,我國大部分的谷物沒有條件獲得先進干燥技術的處理。即使是對我國糧食增產有重要作用的水稻和小麥種子干燥技術,其應用程度不過50%。據有關統計,由于得不到及時的干燥處理我國平常年景損失的糧食達50億kg。如遇到災年損失則更大。至于干燥技術對糧食產品外形和口味的影響尚無力顧及慮。但是我國入世后與進口糧食產品競爭的局面遲早要出現。屆時,這方面的缺陷無疑將削弱我國產品的競爭力。再如,在林區對圓木就地進行先期干燥處理,不僅可以減少木材的裂紋而且能夠有效地保持木材原有的鮮亮色澤。很多國家采用了此項技術,從而生產出國際流行的高檔本色家具或裝飾材料。但此項技術在我國尚無應用實例。這樣的例子還有很多,就不再一一枚舉。目前我國干燥設備行業年產值雖已達17億元人民幣,但這對于擁有13億人口的大國來說是微不足道的。而從另一個角度來衡量,如果我國干燥耗能達到發達國家的水平,即干燥耗能占工業耗能14%,則我國干燥設備行業的年產值也絕不止17億元人民幣。這說明有眾多生產領域還沒有采用先進的干燥技術和裝備,更為巨大的潛在市場還有待于開發。總之,我國的干燥技術應用事業盡管取得了很大成績,但總體還處在較低的水平上,與發達國家相比還有不小的差距。究其原因,干燥技術應用事業的發展不僅僅取決于我國干燥界自身的努力,而且更有賴于國家綜合國力和人民生活水平的提高。所以,雖然我國干燥技術在國民生產中的應用程度還很低,但與國民經濟發展的水平卻是相適宜的。

    現代干燥技術在國民生產中應用的程度與一個國家的綜合國力和國民生活質量的水平密切相關。從某種意義上說,它標志著這個國家國民經濟和社會文明的發達程度。

    在發展中國家(或地區),干燥技術的應用蘊藏著巨大的潛力。這個國家一旦步入經濟高速發展的軌道,干燥技術的應用將在一個時期內成為國民經濟發展的“超前產業”,其發展速度要快于國民經濟的平均發展速度。因此,它不僅可以服務于國民經濟的發展而且可以拉動國民經濟的發展。

     干燥設備制造業是勞動密集型產業。這使得我國的國產干燥設備價格相對低廉且具有較強的競爭能力。在國內市場上,我國國產新型干燥設備歷經從無到有、從小到大最終取得優勢地位的事實就有力地證明了這一點。日后在國際市場競爭中,依然有理由相信中國產品可以取得某種程度的優勢。所以,在中國加入WTO的形勢下,干燥設備制造業所面臨的更多是機遇而不是風險。如果我們能夠克服自身的一些缺陷,加強實力積極進取,則中國干燥設備完全有望成為我國機電產品輸出的一個新的增長點。

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